La fiche métier cuisine - pôle métiers de bouche
L'épreuve, les informations pratiques pour s'y préparer, les sites web pour en savoir plus sur le métier. Voir aussi la vidéo sur l'épreuve aux 40e Olympiades.
L’épreuve
La cuisine est une épreuve présentée en concours au niveau régional puis national, et au niveau international.
Elle se déroule en individuel, sur le site principal.
Chaque candidat devra réaliser à partir du cahier des charges et des matières d'œuvre fournies un certain nombre de plats (viandes poissons, entrées, desserts,...)
En savoir plus sur le métier
Consulter le site des Maisons de la formation professionnelle
Les infos techniques pour se préparer
Le guide de préparation des 40e Sélections régionales (Worldskills France)
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Le guide de préparation technique de la compétion internationale
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Le sujet régional cuisine (Worldskills France) des 40e Sélections régionales
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La caisse à outils pour l'épreuve
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